🐻‍❄️ Quelle Pomme De Terre Pour Une Tartiflette

Sivous ne trouvez pas des pommes de terre de Savoie, prenez des pommes de terre fermes pour qu’après la cuisson, elles ne se transforment pas en purée. Dans les grandes surfaces, vous trouverez des lardons fumés qui vont vous faciliter la tâche. Cependant, pour une tartiflette bien goûteuse, on vous conseille de prendre un morceau de Faitesrevenir dans une poêle les oignons et le lard. Couper les pommes de terre en lamelles de 5 mm d'épaisseur environ. Placer une couche de pommes de terre dans un plat à gratin. Mettre les Préchauffezvotre four à 200°C (th. 6-7). Beurrez un plat à gratin. Coupez les pommes de terre en très gros dés et répartissez-les au fond du plat. Parsemez de la garniture aux oignons et aux lardons et versez la crème fraîche sur le tout. Mélangez légèrement pour bien répartir la crème et la garniture, puis enfournez 40 min. Latartiflette est mentionnée pour la première fois dans le livre de François Massialot et de son aide cuisinier B Mathieu, Le Cuisinier Royal et Bourgeois, publié en 1705. Le nom de tartiflette vient du mot savoyard qui désigne les pommes de terre et qui est également utilisé en provençal. La tartiflette s'est faite connaître des Savoyards lorsqu'elle a commencé à Stardes soirées conviviales de l’hiver, une tartiflette réussie repose sur le bon choix des pommes de terre : Charlotte, Roseval ou Amandine, l’essentiel est qu’elles soient fermes à RecetteExtra Tartiflette : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation faire une couche de pomme de terre et la découper en rondelles, une couche lardon-oignon, sel, poivre, à renouveler une fois. Étape 5. Le deuxième couche finie, étaler la crème fraîche à l'aide d'une cuillère de sorte que ce soit recouvert. Étape 6. Couper le reblochon en lamelle et Pourfaire des pommes de terre farcies, on choisit d’abord de belles grosses pommes de terre de forme ovale, qui se prêtent parfaitement à être farcies. Les meilleures variétés sont celles qui se prêtent bien à une cuisson au four : les Russet et les Yukon Gold, par exemple. Pourune tartiflette à la crème fraîche. La tartiflette à la crème fraîche est un plat assez répandu. Sa préparation est assez facile et ne nécessite que quelques ingrédients. Les ingrédients. Pour 6 personnes, on a besoin d’un kilo et demi de pomme de terre et de 20 cl de crème fraîche. Ce sont les éléments principaux de la recette. Il faut prévoir également 150 g de Vouscherchez des recettes pour pomme de terre et tartiflette ? Les Foodies vous présente 172 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! S'inscrire Se connecter. Inscription / Connexion; Accueil; Les Recettes; Espace Perso; Inscription / Connexion. Recettes; Pomme / Pomme de terre et tartiflette. liens commerciaux. Pomme de terre et tartiflette: 172 recettes à découvrir! Page : Pourréaliser une bonne tartiflette, il vous faudra des pommes de terre à chair ferme pour éviter que les tranches de pommes de terre ne se transforment en purée et conservent une bonne mâche. Orientez-vous de préférence vers de la Belle-de Pourune délicieuse Tartiflette, suivez les étapes de cette recette: Épluchez et découpez les pommes de terre en morceaux. Découpez les oignons en rondelles. Dans une poêle, faites revenir 3 minutes les lardons avec les oignons afin qu’ils 1 Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en rondelles. 2. Lavez, pelez, rincez et émincez l’oignon. 3. Faites cuire le tout à la vapeur avec les dés de jambon. 4. Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposez les pommes de terre, l’oignon et les dés de jambon. Versez la crème par-dessus. ZKaULy. video
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